НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Фрукты еще полезнее, чем мы думали!

Сколько раз мы слышали о том, что фрукты не только вкусны, но и очень полезны для здоровья. Недавно ученые из Великобритании выяснили, что мы сильно недооцениваем пользу яблок, персиков, нектаринов и других фруктов. В них содержатся вещества – полифенолы, способные бороться с различными заболеваниями. Результаты работы были опубликованы в Интернет-издании журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Во фруктах, и без того не страдающих от нашей недооценки, содержится еще больше полезных для здоровья антиоксидантов, чем считалось ранее, сообщается в международном докладе. В исследовании изучались свойства яблок, персиков и нектаринов. Ученым удалось выяснить, что в этих фруктах содержится в пять раз больше полифенолов – химических веществ, способных бороться со многими заболеваниями, чем было известно.
Специалисты из Института исследования пищи в Норвиче, Англия, занялись изучением так называемых неэкстрагируемых полифенолов, которые ранее игнорировались. Эти вещества, содержащиеся в клетках фруктов, нельзя выделить так же легко, как экстрагируемые полифенолы, которые обычно привлекают внимание ученых. «Для того, чтобы достать эти полифенолы из клеток фруктов в лаборатории , необходима кислота. Если неэкстрагируемые полифенолы не принимать во внимание, уровень полезных полифенолов в фруктах, таких как проантоцианидины, катехин и эллаговая кислота, оказывается значительно недооцененным», - рассказала одна из исследователей Сара Арранц (Sara Arranz).
В человеческом организме эти соединения перерабатываются с помощью бактерий в толстом кишечнике, и при этом образуются вещества, которые могут быть черезвычайно полезны, например, антиоксиданты. Эти полифенолы являются основными биологически активными составляющими рациона питания. Их следует учитывать в исследованиях, связанных с питанием и эпидемиологией, чтобы лучше понимать, как растительная пища действует на организм человека, уверены ученые.

Читайте также

Роспотребнадзор обнародовал свежие данные: за первую неделю 2024 года заболеваемость ОРВИ и гриппом в нашей стране снизилась на 51,4% (по сравнению с предновогодней неделей). Количество заражений...


Потеря костной массы является серьезной проблемой, от которой страдают более 50% женщин старше 50 лет. Лекарства и гормональная терапия часто требуют пожизненного лечения и сопряжены с рисками...


Ученые предполагают, что умеренное потребление кофе может быть потенциальной диетической стратегией для предотвращения инфекции COVID-19...


В недавнем обзоре, опубликованном в журнале Food Science & Nutrition, группа исследователей обобщила современные медицинские знания о роли некоторых распространенных продуктов питания в укреплении иммунной...


На конференции Британского сердечно-сосудистого общества были представлены итоги нового исследования. Специалисты показали: у пациентов со стенокардией, в течение полугода после установки стентов употребляющих...


Лимоны содержат наночастицы, которые, в опытах на крысах, препятствовали образованию камней, сообщают ученые в журнале Nano Letters от 22 февраля. Если они оказывают такое же воздействие на человека...


Коричневый или желтый налет на зубах можно удалить дома! Зубной камень — распространенная проблема, и современная стоматология предлагает множество способов его устранения. Но существует метод...


Многим из нас приходится по роду своей деятельности подолгу использовать компьютер. А если работа с этим не связана, то вечером вместо того, чтобы отдохнуть, некоторые в темноте сидят перед мониторами...


Недавние исследования показывают, что определенный продукт может помочь вам снизить уровень «плохого» холестерина в организме. Потребление его один раз в день может иметь значение...


Рыба содержит несколько питательных веществ, которые играют роль в снижении уровня «плохого» холестерина. Но какая рыба имеет наибольшую пользу?...


Рак кожи является одним из самых распространенных видов онкологии. Эксперты рассказали о связи между лекарством от опухолей и средиземноморской диетой...





САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
-
Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
-
Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
-
Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
-
Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе